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蘇鹽井神二分公司丨細(xì)化管理要求 穩(wěn)抓產(chǎn)品質(zhì)量
時間:
2023-02-24
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蘇鹽井神二分公司作為專業(yè)的食鹽生產(chǎn)單位,始終牢固樹立質(zhì)量是企業(yè)“生命線”的理念,層層落實(shí)崗位責(zé)任,不斷提升全員質(zhì)量意識,促進(jìn)質(zhì)量管理持續(xù)穩(wěn)定向好。

提高站位,以更高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)質(zhì)量體系建設(shè)。公司高度重視質(zhì)量體系建設(shè),從講政治的高度切實(shí)維護(hù)品牌形象。對標(biāo)完善質(zhì)量控制、保證、監(jiān)督、檢驗四體系控制要求,制定實(shí)施《食鹽安全責(zé)任清單》,使每名員工了解自身的質(zhì)量責(zé)任和違法風(fēng)險;持續(xù)開展質(zhì)量培訓(xùn),積極對接認(rèn)證機(jī)構(gòu),及時掌握國內(nèi)外最新食品行業(yè)規(guī)范要求;開展崗位適配性培訓(xùn),變質(zhì)量管理為習(xí)慣養(yǎng)成,注重培訓(xùn)成果在實(shí)際應(yīng)用中的轉(zhuǎn)化,改進(jìn)生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié),提高產(chǎn)品或工序質(zhì)量。

立足崗位,以更嚴(yán)要求提升質(zhì)量管控水平。公司牢牢把握產(chǎn)品質(zhì)量紅線,狠抓基礎(chǔ)管理,借助崗位標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步嚴(yán)抓質(zhì)量管控。制定完善《直發(fā)鹽管理規(guī)定》《生產(chǎn)過程控制制度》等制度,細(xì)化規(guī)范從原輔料驗收到生產(chǎn)、包裝等一系列工藝環(huán)節(jié),明確每個崗位日常質(zhì)量管理責(zé)任和工作要求。以出廠產(chǎn)品100%合格為目標(biāo),細(xì)化年度績效考核方案,提高全員參與的工作熱情,明確質(zhì)量管理責(zé)任。

履職到位,以“小切口”開展風(fēng)險隱患排查。常態(tài)化開展食鹽質(zhì)量安全風(fēng)險排查和隱患治理,堅持“小切口、抓關(guān)鍵”,堅決遏制食品安全事故發(fā)生。從實(shí)抓好風(fēng)險管理,排查新碘標(biāo)發(fā)布風(fēng)險、原料鹽供應(yīng)商變更風(fēng)險、食鹽搶購帶來的排產(chǎn)風(fēng)險等;定期開展食鹽生產(chǎn)工藝流程驗證和確認(rèn),查看工藝流程圖和實(shí)際生產(chǎn)是否一致;落實(shí)分層級的質(zhì)量控制點(diǎn)管控措施,按照風(fēng)險等級開展不同頻次的監(jiān)督檢查。針對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患制定相應(yīng)的控制措施或整改方案,及時閉環(huán),真正落實(shí)全員、全過程、全方位的全面質(zhì)量管理。