連日來，蘇鹽井神采供中心以開展“質(zhì)量月”活動(dòng)為契機(jī)，組織開展包材質(zhì)量提升行動(dòng)，重點(diǎn)強(qiáng)化“包材供應(yīng)商生產(chǎn)過程監(jiān)督、倉儲(chǔ)入庫驗(yàn)收和質(zhì)量跟蹤管理”，助推包材質(zhì)量提升。

嚴(yán)把“采購關(guān)”，抓好源頭管控。開展供應(yīng)商常態(tài)化走訪制度，實(shí)時(shí)對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格動(dòng)態(tài)審核；要求供應(yīng)商隨時(shí)提供包材生產(chǎn)原料的檢驗(yàn)報(bào)告，通過供應(yīng)商在重要生產(chǎn)節(jié)點(diǎn)安裝聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，實(shí)時(shí)掌握供應(yīng)商生產(chǎn)過程中質(zhì)量管控情況；有針對(duì)性地到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)“飛行檢查”和審核；包材出廠時(shí)要經(jīng)過質(zhì)檢人員“條條過手”，并提供質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，確保檢驗(yàn)合格率100%。

嚴(yán)把“入口關(guān)”，強(qiáng)化過程管理。加大入庫檢驗(yàn)檢查力度，加強(qiáng)包材進(jìn)貨送檢工作；堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則，確保專人監(jiān)管、出入庫記錄完整、規(guī)范、可追溯；開展質(zhì)量隱患大排查，重點(diǎn)排查質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況，特別是食品級(jí)包材的入庫檢驗(yàn)、貯存保管等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量隱患情況；組織開展食品法律法規(guī)、質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等培訓(xùn)，進(jìn)一步提升管理人員的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

嚴(yán)把“服務(wù)關(guān)”，強(qiáng)化事后跟蹤。密切關(guān)注包材使用情況，第一時(shí)間協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題，積極收集生產(chǎn)部門提出的改進(jìn)意見，并向供應(yīng)商反饋和督促落實(shí)整改；召開食品添加劑和包裝物年度質(zhì)量提升座談會(huì)，對(duì)本年度存在的產(chǎn)品質(zhì)量問題進(jìn)行交流座談，制定相關(guān)策略和提升產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)劃，促進(jìn)供需雙方產(chǎn)品質(zhì)量的互贏共進(jìn)。?